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No último dia 19, ocorreu na Floresta Nacional de Passo Fundo, localizada no município de Mato Castelhano o evento Um dia na Floresta. Durante a tarde, ocorreu a seguinte programação: Demonstração de plantas alimentícias não-convencionais e medicinais; Interação na floresta, solo e água; Trilha interpretativa na floresta e manejo sustentável em unidades de conservação. Ao final do evento foi oferecido coffe break, com receitas utilizando alimentos não-tradicioanais e orgânicos.
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